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7 & 8 octobre : Versailles et les saveurs du Potager du Roi Date de publication :
29/09/2006

Le parvis de la cathédrale Saint-Louis accueillera des producteurs de qualité et originaux, autour du monde végétal pour des dégustations ventes, mais aussi des ateliers et des spectacles. L'accès au public sera libre.

Tout à coté, le "Potager du Roi" offrira un cadre privilégié aux rencontres, avec des collectionneurs insolites, des dégustations, des visites guidées ainsi que des spectacles. Il conservera un accès payant, mais avec un tarif préférentiel pour l'occasion, afin de préserver l'esprit exceptionnel du site. Presque rien n'a changé depuis trois cents ans : les terrasses de ce jardin "en creux" constituent toujours le plus beau point de vue sur ce théâtre naturel.

Et non loin de l'Orangerie, le "Potager du Roi" fournit fruits et légumes d'exception, non plus au Roi et à sa Cour, mais à son public de visiteurs, curieux de découvrir potiron bleu de Hongrie et poire Bon-Chrétien d'Hiver. Les variétés anciennes côtoient les plus modernes, tandis que les arbres en espaliers, en palmettes ou en cordons s'alignent autour des carrés du jardin, le long des murs percés de voûtes. Un lieu à découvrir ou à revisiter, pour la joie et le plus grand bonheur de tous !

Contact : Mairie de Versailles (78) Direction de la Culture et de l'Animation Nathalie Lombard et Delphine Maldavi - Email : [email protected] ou [email protected] tel : 01.30.97.85.17 ou 85.28

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... Idée Recette !
1 kg d'�paule de veau, coup� en gros cubes
200 gr d'oseille (bocal 37 cl)
2 oignons moyens
1 � 2 carottes coup�es en d�s
...

Faites revenir le veau avec le beurre chaud. Ajoutez-y les dés de carotte et les...

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