Alimenthusï¿½ - Agriculture biologique, Alimentation durable, actualitï¿½s sur Alimenthus.

Infos & actualitï¿½s du Musï¿½e Gourmand Oh! Lï¿½gumes Oubliï¿½s

Actualitï¿½s

Profitez des multiples animations scientifiques de l'automne,
pour découvrir nos expos, de nouvelles saveurs, et partager la biodiversité ...
A travers nos Jardins, Potagers, Vergers Conservatoires, notre formule
de « Goûter à la Ferme » et notre Labyrinthe Gourmand, vous découvrirez
et comprendrez l'importance scientifique de la biodiversité alimentaire ...

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Une Confï¿½rence sur le Goï¿½t !	Publiï¿½ le : 02/07/2007

Ce vendredi 29 juin, Bernard Lafon a participé à une conférence avec Slow Food, dans les locaux de la Librairie Mollat à Bordeaux, avec une signature des ouvrages de Bernard Lafon, en particulier sur le Verjus ! Le goût constituait le thème fédérateur ! Face à la quantité d'ouvrages édités et à la multiplication des publications, le sujet méritait d'être analysé et approfondi ... Le public était attentif, curieux, passionné et manifestement expert. A travers quatre regards croisés, l'ensemble des participants (forts nombreux !) a manifestement été ravi, car les discussions se sont prolongées fort tard ! Avec Alimenthus, retrouvez le sens du Goût et les vrais produits du terroir bio ! En savoir plus

3 Juillet : les Lï¿½gumes Oubliï¿½s sont invitï¿½s ï¿½ Bruxelles	Publiï¿½ le : 01/07/2007

C'est à la demande de la Commission Permanente du Parlement Européen, que nous allons présenter notre démarche ainsi que l'importance des Légumes Oubliés, en matière de biodiversité et d'alimentation durable. Après avoir participé en octobre dernier, durant deux jours, à un Workshop International sous l'égide du Parlement Européen, notre projet a été retenu en tant qu'exemple significatif, en matière de protection de la biodiversité et de développement. Les enjeux d'une réelle alimentation durable arriveraient-ils sous les feux de la rampe ! En savoir plus

Une dï¿½couverte : la Renaissance des Appellations !	Publiï¿½ le : 22/06/2007

Vinexpo vient de se terminer et la meilleure expérience que nous ayons vécu était en OFF !! Plus de 80 producteurs du monde entier se sont réunis, au premier sous-sol de la « Cité Mondiale » de Bordeaux, pour présenter leur démarche de « Renaissance des Appellations », ainsi que l'ensemble de leurs vins .... C'était superbe : à la fois en terme de qualité, d'intensité, de sérieux, d'engagements que de rapports humains ... ! Le projet est énorme, mais c'est bien d'une « Vraie Renaissance », dont il s'agit et Nicolas Joly s'en occupe à la fois avec passion et intelligence ! Pour ce qui nous concerne, nous y participions fort modestement : en terme d'animation. Nous avions la charge d'assurer le pôle « petite restauration » de cette manifestation. Ce fut un réel plaisir, d'autant que nous nous en occupions pour la deuxième fois consécutive et que nous arrivons maintenant à parfaitement maîtriser la formule ! Sur Alimenthus, découvrez la "Renaissance des Appellations", l'agriculture en biodynamie et l'actualité du Bio, à Bordeaux ! En savoir plus

Mondialisation et alimentation : un rï¿½el succï¿½s !	Publiï¿½ le : 16/05/2007

C'est un large public, qui a participé à la conférence que nous avons organisée avec Jean Michel Dauriac, au moment de nos CAMPESTRALES 2007. Universitaire reconnu, co-auteur du "Dictionnaire des Mondialisations" (Ed. Armand Collin), celui-ci a captivé pendant plus de deux heures, un public attentif et curieux. Le rôle des lieux de pouvoir (la triade), de l'automobile, des transports, des flux financiers, de la délocalisation, ... ont été largement évoqués et analysés, car tout le monde a bien compris que les enjeux étaient majeurs ! En savoir plus

Oh! Lï¿½gumes Oubliï¿½s : Dï¿½couvrez notre expo d'art moderne !	Publiï¿½ le : 07/05/2007

"Fleurs de Jardins" Durant tout la saison touristique, découvrez les oeuvres tout à fait exceptionnelles de Coralie Courbet ! Cette artiste potier, très créative, participe à l'opération "Chemins de Terre", qui est organisée par notre Communauté de Communes" du 5 au 10 juin. Elle nous vient directement d'Auvergne et nous propose une collection de pièces, pleines de sensibilité et d'esthétique, qui s'intègrent parfaitement sur notre site du "Potager Conservatoire". Du 6 mai au 10 juin, elle exposera une autre partie de ses oeuvres sur le site classé Monument Historique de l'Abbaye de La Sauve Majeure Formes, couleurs et matières semblent fusionner, pour créer une ambiance futuriste de nature et d'équilibre ! A voir et à découvrir, pour vivre et partager notre concept d'exposition permanente "Terres de Jardins", qui est coordonnée et animée par notre ami et potier: Jean François Bourlard et va nous permettre au fil des ans, de constituer une collection de poteries modernes (cf photos ci-jointes). En savoir plus

Ouverture de notre Musï¿½e Gourmand !	Publiï¿½ le : 07/05/2007

Avec le soleil et les vacances, notre saison touristique s'organise sous les meilleures hospices : la bonne humeur et la sympathie sont au rendez-vous, pour découvrir nos formules, notre expo sur le Développement Durable, ainsi que les oeuvres de Coralie Courbet, qui est notre "artiste-potier", invitée durant toute l'année 2007. Durant toute cette période de vacances, curieux et perspicaces, les enfants profitent de notre labyrinthe pour rechercher nos indices et comprendre l'évolution de nos pratiques alimentaires. A travers le goûter, la découverte est conviviale, pour le bonheur de tout le monde ... Il va être renouvelé tous les après-midi, de 14 à 18 h, jusqu'au 11 novembre !!! @ très bientôt .... En savoir plus

Durant tout l'ï¿½tï¿½ : Visitez le jardin mï¿½diï¿½val de Pierral	Publiï¿½ le : 11/04/2007

Ouvrez le grand livre des saveurs et des savoirs du Moyen Age en visitant le Jardin de Pierral à Gradignan en Gironde. Ce jardin d'inspiration médiévale est à découvrir : c'est un patrimoine vivant situé à mi-chemin entre les prieurés de Bardanac (Pessac) et de Cayac, qui témoigne de la manière dont pouvaient s'alimenter et se soigner, les pèlerins en marche vers Compostelle. Chaque année, des centaines de fleurs commencent à s'épanouir avec les beaux jours et font du jardin médiéval, jusqu'à la fin de l'automne, un régal pour les yeux : une symphonie de couleurs, de formes et de taille dévoilant son charme poétique au fil des saisons. La visite du jardin s'effectue, en compagnie de sa créatrice Myriam Reffay, sur rendez-vous du printemps à la fin de l'automne. Contact : Association ICARE (Itinérances culturelles, Arts et rencontres) à Gradignan (33) TEL : 05.56.89.61.33 ou 06.74.59.74.02 En savoir plus

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	Rï¿½chauffement climatique et Alimentation Durable :
	Dans nos campagnes, le réchauffement climatique est visible ! Il nous faut inventer une alimentation plus durable ...