Infos & actualit�s du Mus�e Gourmand Oh! L�gumes Oubli�s !

Rien de plus simple que de cuisiner les fleurs de sureau : vous pouvez les préparer en beignets, sous forme de flan, en infusion, dans un yaourt ou un milk-shake, etc ....

 Dans tous les cas, vous ne devez avoir aucune inquiétude, actuellement seuls les sureaux comestibles sont en fleurs : ils correspondent à des arbres plus ou moins importants et majestueux, qui dégagent une odeur suave et agréable !

Pour les récolter, c'est très simple: il vous suffit d'identifier les fleurs les plus odorantes, de couper délicatement les queues à quelques centimètres, juste en dessous de la corole florale et de les conserver délicatement dans un linge.

Après, vous pourrez les cuisiner sans difficulté ou simplement les "secouer" sur un gâteau, une crème, une boisson ou un dessert 

  Dans tous les cas, il ne s'agit que de suggestions :
vous pourrez retrouver toutes nos recettes sur notre site, mais aussi nous faire part de vos propres initiatives (nous publierons les recettes les plus savoureuses) ...