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Hiver

Notre prochaine Animation : le 26 Octobre, � Sadirac ! Date de publication :
28/10/2008

Cette manifestation réunira dans une ambiance conviviale, de nombreux collectionneurs et jardiniers amateurs locaux, ainsi que beaucoup de producteurs fermiers de la Gironde, autour de plusieurs animations :

Une exposition de Variétés Anciennes de Pommes, et de fruits : Poires, Coings, Noix, Noisettes, mais aussi de fruits et d'arbres en containers, organisée par le Conservatoire Végétal Régional d'Aquitaine, avec vente à emporter aussi bien de fruits, que de plants.

Une Foire aux Courges, où Potimarrons, Spaghettis, Pâtissons, Courges d'Eysines, Patidou, Giraumon Turban, Cou Tors, Noix de Beurre, Sucrine du Berry ou Rouge Vif d'Etampes, viendront concurrencer et peut-être supplanter les fameuses Halloween, potirons géants et autres coloquintes. A la veille de la Toussaint, petits et grands pourront faire provision, de coloquintes, courges à sculpter et autres cucurbitacées, ainsi que de tous les fruits de l'automne. Et ceci, à des conditions particulièrement avantageuses !

 

et à 15 h : une rencontre-débat, avec les auteurs du livre "les 4 Saisons Gourmandes d'Aquitaine" (Editions CONFLUENCES).
Autour d'Eric Audinet, nous parlerons terroirs, traditions, cuisine, gastronomie et origine, avec la participation de Christian Coulon, Joël Aubert, d'Evelyne Leterme, Bernard Lafon, Guy Suire, etc, etc ...
Un moment à ne pas manquer !

 

Un Repas Fermier et un Marché à la Ferme organisés en partenariat avec le Réseau des Producteurs Fermiers, animé par la Chambre Départementale d'Agriculture de la Gironde et « Bienvenue à la Ferme » sous la forme d'un « Pique-Nique de Producteurs » (Prix du repas de produits fermiers : 14,50 € pour les adultes et 7,50 € pour les enfants), avec foie gras et magrets de canards, galantines, purée d'orties sauvages, fromage de brebis fermiers, nèfles, amour en cage et bien entendu vins de Bordeaux ! Et il n'est nécessaire de réserver : il suffit d'arriver sur le coup de midi et de découvrir les producteurs !

Des animations Contes avec la merveilleuse Monia, qui saura captiver petits et grands autour de ses « histoires à croquer » !

Une Sortie Botanique, animée par Isabelle Lafon, qui chaque fois capte toujours plus de monde et de passionnés, autour de ses « vagabondes comestibles » ! Il ne s'agit plus de sorties, mais pratiquement de conférences en plein air, tellement l'importance et l'attention du public est grande.

Avec toujours nos animations habituelles, autour de nos Potagers & Vergers Conservatoires, qui seront au sommet de leur beauté, juste avant les premiers gelées de l'hiver et de notre « Labyrinthe Gourmand », afin de permettre au public de découvrir toute l'histoire de notre alimentation : de Lucy, à Jean Loup Chrétien !

(Prix d'entrée : 4 €, au profit de l'Association des amis d'Arcimboldo - gratuit en dessous de 5 ans)

 

http://www.ohlegumesoublies.com/prochaine_animation.asp

 

Pour conna�tre le programme de la journ�e

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... Idée Recette !
4 dos de cabillaud (4 � 500 gr)
180 gr de feuilles d'orties
2 gros oignons blancs (350 � 400 gr)
3 � 4 ca�eux d'ail
...

Cueillez dans une campagne un peu sauvage, une grosse...

ALIMENTHUS Mus�e et Labyrinthe Gourmands / Ch�teau de Belloc / 33670 SADIRAC

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