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Samedi 20 Septembre : Stage de cuisine pr�historique ! Date de publication :
22/09/2008

Samedi 20 Septembre :
découvrez la cuisine et l'alimentation préhistorique

Au cours de cette journée, nous vous proposerons en partenariat avec l'Association ICARE, qui anime les « Jardins de Pierral » à Gradignan (33), une journée de découvertes, de compréhension et d'interprétation autour de l'alimentation et de la "Cuisine Préhistorique"

En dehors de son caractère Bio, de son aspect ludique, convivial et historique, ce stage vous permettra de mieux appréhender l'intérêt actuel et l'utilité de nombreuses plantes sauvages et pratiques anciennes. En apprenant à mieux connaître nos comportements originels, c'est tout un pan de notre identité, de nos équilibres et de nos pratiques de cuisine biologique, que vous découvrirez.
C'est aussi un nouveau rapport avec l'environnement et surtout la nature que vous apprendrez à mieux percevoir et à mieux vivre.
Tout un programme !

Sur le plan matériel, cette journée sera organisée sur le site de notre Musée Gourmand, à Sadirac.
Elle se déroulera en 3 étapes complémentaires et bien distinctes :

Rendez-vous, à partir de 9 h :
(programme complet et détaillé en cliquant ICI)

le café ne sera pas sorti, mais si vous arrivez assez tôt, vous pourrez peut-être commencer par cueillir quelques feuilles d'orties, afin de bien commencer la journée !

Durant toute la matinée : nous vous proposerons un exposé sur l'alimentation au paléolithique, ses caractéristiques et avantages, ainsi que son intérêt sur le plan de la nutrition et de la santé, mettre un point

Le midi : nous vous proposerons de partager en commun, un repas sorti du sac,
avec quelques spécialités d'inspiration préhistorique de notre composition !

L'après-midi : nous vous inviterons à poursuivre cette initiation pratique, à travers une sortie botanique et une meilleure reconnaissance des plantes sauvages comestibles, disponibles en cette saison.

N'hésitez pas à réserver votre place dés maintenant ....

 

 

http://www.printempsbio.com/

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... Idée Recette !
200 gr de feuilles d'orties sauvages (1 bocal 37 cl)
10 cl de nuoc-man
3 cuill�r�es d'huile d'olive
8 oeufs frais Bio
...

Cette recette est extraite du...

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