E999 : Extrait de quillaia

Extrait de quillaia Bières

Nous allons explorer l’E999, également connu sous le nom d’extrait de quillaia. Ce composé est couramment utilisé dans diverses industries, mais qu’est-ce que cela signifie réellement pour vous en tant que consommateur? Pour bien comprendre l’E999, il est essentiel de se pencher sur son origine. L’extrait de quillaia provient de l’écorce de l’arbre Quillaja Saponaria, […]

E957 : Thaumatine

Thaumatine

a Thaumatine (aussi connue sous le nom de code E957) est un additif alimentaire qui suscite un grand intérêt aussi bien dans le domaine de la nutrition que dans l’industrie alimentaire. Dans cette introduction, nous aborderons les principales caractéristiques de cette substance, ses applications, et pourquoi elle fait l’objet de tant d’attention. La Thaumatine est […]

E965 : Maltitol

Barres chocolatées Maltitol

Vous avez peut-être déjà entendu parler de E965, mais savez-vous vraiment ce que c’est ? Le Maltitol, également connu sous le code E965, est un alcool de sucre utilisé comme édulcorant. Il est couramment utilisé dans divers produits allant des confiseries aux médicaments. Dans la classification européenne des additifs alimentaires, le Maltitol est désigné par […]

954 : Saccharine

Chewing-gums Saccharine

La Saccharine est un édulcorant artificiel découvert à la fin du 19e siècle. Il est souvent utilisé comme substitut du sucre en raison de son pouvoir sucrant élevé et de son absence de calories. Cet additif est répertorié sous le code E954 dans la nomenclature des additifs alimentaires. La Saccharine n’est pas seulement une alternative […]

E953 : Isomalt

Chewing-gum Isomalt

Bienvenue dans le monde fascinant des additifs alimentaires ! Vous vous demandez peut-être : Qu’est-ce que l’Isomalt et pourquoi devriez-vous vous en soucier ? Vous êtes au bon endroit. Dans cette introduction, nous allons explorer ce qu’est exactement l’E953, également connu sous le nom d’Isomalt, et pourquoi cet additif est important dans de nombreux aspects […]

E951 : Aspartame

Ketchup Aspartame

L’aspartame, également connu sous le code E951, est un sujet qui suscite à la fois de l’intérêt et de la controverse. Utilisé comme un additif alimentaire, l’E951 est omniprésent dans de nombreux produits que nous consommons au quotidien. Mais qu’est-ce que vraiment l’aspartame, et pourquoi est-il si couramment utilisé ? Nous allons jeter un aperçu […]

E920 : L-Cystéine

Pains L-Cystéine

Bienvenue dans ce guide complet sur E920, également connu sous le nom de L-Cystéine. Dans les sections suivantes, nous explorerons en détail ce qu’est E920, comment il est utilisé et les différentes réglementations qui l’entourent. Rôle et Utilisation de E920 Le E920 est un additif alimentaire couramment utilisé dans l’industrie agroalimentaire. Son principal rôle est […]

E904 : Gomme-laque

Crèmes Gomme-laque

Bienvenue dans ce guide complet sur E904, aussi connu sous le nom de Gomme-laque. Dans ce guide, nous allons explorer les nombreux aspects de ce additif alimentaire, en mettant un accent particulier sur son rôle et son importance dans notre quotidien. E904 est plus qu’un simple numéro sur la liste des additifs autorisés. Il a […]

E903 : Cire de carnauba

Rouges à lèvres Cire de carnauba

Bienvenue dans le monde fascinant de la cire de carnauba, également connue sous le nom de E903. Ce composant joue un rôle essentiel dans de nombreuses industries diverses, de l’agroalimentaire à la cosmétique. Mais qu’est-ce que le E903 exactement, et pourquoi est-il si important ? Le E903 est une cire naturelle extraite des feuilles d’un […]

E901 : Cire d’abeille

Tissus Cire d'abeille

Le E901, plus connu sous le nom de cire d’abeille, joue un rôle crucial dans diverses industries. Du secteur alimentaire aux produits de beauté, cet additif aux multiples facettes est omniprésent dans notre quotidien. Mais qu’est-ce que le E901 exactement ? Et pourquoi est-il si important? Le E901 est une substance naturelle, extraite directement des […]