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| Frequently Asked Questions |
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- Pourquoi les L�gumes Oubli�s ?
- Comment trouver un th�me, nos produits et tous les prix ?
- J'ai une �picerie bio. Comment puis-je distribuer vos produits ?
- Bonjour nous voudrions savoir par rapport � la Quiche aux Orties, si la chaleur du four peut tuer le "venin" de l'ortie ?
- Pouquoi ce site ?
- Pourquoi les L�gumes Oubli�s ?
Cette d�marche a �t� imagin�e � la fin des ann�es 70, par Bernard LAFON, afin de r�agir face � une transformation de nos habitudes alimentaires et une disparition dans les magasins aussi bien que sur les tables, de nombreux v�g�taux, plantes, l�gumes et fruits, autrefois consid�r�s comme � classiques � !
Depuis ce ph�nom�ne n�a fait que s�accentuer, pour constituer aujourd�hui, un v�ritable enjeux de soci�t� !
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- Comment trouver un th�me, nos produits et tous les prix ?
Il suffit d'aller dans la page boutique et de cliquer en haut � droite, dans la case "Producteur" et ensuite faire OK (icone un peu plus sur la droite). Ensuite vous choississez le nom "Oh! L�gumes Oubli�s" ou tout autre marque de producteur, avant de valider de nouveau.
Tous les produits pr�sents s'afficheront et vous n'aurez plus qu'� faire votre choix !
Deuxi�me solution: vous avez sur le c�t�, un moteur de recherches. Il suffit de taper le mot ou le th�me qui vous int�resse: tous les articles et produits, qui concernent ce mot s'afficheront !
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- J'ai une �picerie bio. Comment puis-je distribuer vos produits ?
C'est tr�s simple: il suffit de nous transmettre un message, de nous contacter ou si vous en avez la possibilit� de passer nous rendre visite, car nous serons ravis de vous conna�tre et de travailler avec vous !
Sachez que nous collaborons d�j� avec de nombreuses boutiques Biocoop, un peu partout en France, ainsi que de nombreux magasins prestigieux (comme la "Grande Epicerie de Paris", la "Ferme de Gally"), mais aussi plusioeurs grands restaurateurs !
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- Bonjour nous voudrions savoir par rapport � la Quiche aux Orties, si la chaleur du four peut tuer le "venin" de l'ortie ?
Il n'y a pas de venin dans l'ortie ! C'est simplement un acide urticant, qui est contenu dans les poils de la plante et qui est comparable � l'acide citrique du citron. Il est simplement tr�s concentr�. Dans tous les cas il n'est pas toxique. Au contraire, il est m�me particuli�rement riche en min�raux et en vitamines !
Vous pouvez le consommer sous forme d'infusion ou en faire un gel�e.
Dans tous les cas, vous pouvez sans probl�me introduire des orties fraiches, dans votre quiche: vous profiterez de tous les avantages nutritionnels de cette plante ! Mais c'est un peu d�licat, car il vous faudra garder vos gants tout au long de la proc�dure.
Deuxi�me solution: vous �bouillantez l'ortie, apr�s l'avoir r�colt�e et effeuill�e, c'est plus simple et pour cuisiner, vous n'avez plus besoin de conserver vos gants !
Bonne cuisine
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- Pouquoi ce site ?
Ce site a �t� cr��, afin de r�pondre � la demande de nos visiteurs et clients, mais aussi pour essayer d'apporter quelques r�ponses, aux nombreux enjeux que notre soci�t� doit aujourd�hui relever, � propos de l'alimentation.
Il a un objectif ambitieux : constituer un centre de ressources, aussi bien en terme d�informations, que d�animations et de vent en ligne de produits, afin de montrer � toutes les personnes qui s�int�ressent � ce sujet : l�origine, l�importance et l�int�r�t de la biodiversit� alimentaire.
Par ailleurs, nous ne devons pas oublier que ce sont nos enfants qui feront la soci�t� et l�alimentation de demain. C�est pourquoi, nous avons essay� de lui donner un caract�re ludique et moderne, afin qu�ils puissent facilement se l�approprier !
Parce que nous accueillons chaque ann�e de tr�s nombreuses �coles et familles, il permettra au plus grand nombre de poursuivre notre visite sur le web et d�avoir acc�s aux nombreuses sources d�informations, que nous avons constitu�es.
Nous esp�rons qu�il r�pondra � vos attentes et que dans tous les cas, vous n�h�siterez pas � nous faire part de vos observations.
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un site ouvert qui se visite
qui se go�te, et que vous
pouvez interroger ... |
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