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- RENCONTRES d'Octobre, des moments � ne pas manquer .... [28 septembre 2008] -Retrouvons-nous � Boissy Saint L�ger, dans le Val de MarneCe Vendredi 10 Octobre, Bernard Lafon aura le plaisir d'animer une conférence sur "les enjeux de l'alimentation, face aux défis énergétiques du XXIème siècle". C'est à l'initiative de l'Université Inter-Ages, que cette manifestation se déroulera : en avant-première de la Semaine du Goût. Autour de nos expériences en matière de "légumes oubliés" et de productions alternatives, nous examinerons ensemble les grands bouleversements de ce siècle (climat, pétrole, santé, économie, etc ..) avec tous les défis qu'ils représentent en matière d'alimentation. Ces propos découlent directement des analyses et recherches effectuées dans le cadre de ses interventions à la Chaire de Développement Durable de BEM (Université de Bordeaux III) Si vous avez la possibilité de passer, nous serons ravis de débattre avec vous de ces enjeux majeurs, qui interpellent chacun d'entre nous... Cinéma Le Forum (Quartier la Haie Griselle), à 14 h 30 : Entré libre Pour en savoir + A Bordeaux, pour l'Education au D�veloppement DurableDu 27 au 29 Octobre, à Bordeaux, se déroulera une importante conférence Internationale sur le Développement Durable, dans le cadre du Comité Français de la décennie pour l'EDD, placé sous le haut patronage de l'UNESCO. Il s'agit d'un moment exceptionnel d'échanges, d'informations et de dialogues. Pour en savoir + A Sadirac, � l'occasion de notre Journ�e des Fruits Oubli�sLe Dimanche 26 Octobre, venez participer à notre "Journée annuelle sur les Fruits Oubliés". Cette animation se déroulera pour la quatorzième année consécutive, sur notre site du Musée Gourmand. Elle sera animée à la fois par le Conservatoire Végétal Régional d'Aquitaine, le Réseau Bienvenue à la Ferme, la Chambre d'Agriculture de la Gironde, avec toute l'équipe des Légumes Oubliés. Cette année, compte tenu de la sortie du livre "les 4 Saisons Gourmandes d'Aquitaine", cette journée prendra une autre dimension .....
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... Idée Recette !
500 gr de Mini-P�tissons
1 grosse tomate "Coeur de Boeuf" 100 gr de Jambon de Bayonne 80 gr d'Oignons ... Coupez la base des |
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