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- Dimanche 26 : Journ�e des Fruits Oubli�s [18 octobre 2008] -

Dimanche Prochain :
Venez à Sadirac, pour participer avec nous,
à la JOURNÉE de la POMME & des FRUITS OUBLIES !


C'est dans une ambiance conviviale et décontractée que nous vous proposons de passer une journée à la campagne, afin de découvrir avec le Conservatoire Végétal d'Aquitaine, la diversité des pommes et des fruits d'automne.

 Les pommes, noix, noisettes, nèfles, mais aussi toutes les courges : spaghettis végétaux, potimarrons, butter nuts, et autres curcubitacées vous seront proposés et vous aurez la possibilité de tout acheter en direct ....


A midi, nous vous proposerons un repas campagnard, animé par les producteurs fermiers du Réseau Bienvenue à la Ferme. Canard, spaghettis végétaux, orties sauvages, amour en cage et bien sûr Vins de Bordeaux, seront à l'honneur ...

Au milieu de nombreuses autres animations (contes, musique, sortie nature, jeu du labyrinthe, etc ...), nous vous proposerons à 15 h, une conférence-débat, avec ensuite signature, autour du dernier livre publié par
les Editions Confluences :
"Les 4 Saisons gourmandes en Aquitaine".

Evelyne Leterme et Joël Aubert nous parleront des pommes et des variétés anciennes de fruits d'automne, Bernard Lafon évoquera les curieux destins des tomates, courges et autres légumes oubliés. Quant à Eric Audinet, il évoquera la génèse de ce magnifique ouvrage ....

A Sadirac, vous aurez quasiment le privilége de vivre en avant-première :
le Salon du Livre Gastronomique de Périgueux, qui se déroulera à la mi-novembre en Dordogne et au cours duquel cet ouvrage sera mis en avant !

Pour en savoir +


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... Idée Recette !
4 morceaux de Saumon Sauvage Bio
Galanga, poivre en grains
Gingembre et Safran
10 cl de Verjus du P�rigord
...

 (Recette de Platine en français, extraite de "De...

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