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FR3 National - Midi en France :
Au bout de mes R�ves
Date de publication :
Lundi 13 juin 2011
Midi en France et FR3 se sont installés à Bordeaux pendant toute une semaine. Et ce fut un véritable plaisir d'aller au bout de ses rêves avec Laurent BOYER, surtout pour parler de Légumes Oubliés, d'environnement, de gastronomie et d'Alimentation Durable .... Pour nous ce fut un grand moment de télévision que vous pouvez revoir sur notre site
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Radio France - Bordeaux Gironde :
L�gumes oubli�s & D�veloppement Durable
Date de publication :
1er Avril 2011
Dans le cadre de la Semaine du Développement Durable, José Ruiz nous a consacré une longue chronique à propos de nos actions éducatives et de nos engagements en matière d'Alimentation Durable ! A suivre ....
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Objectif Aquitaine :
Une entreprise qui pr�pare votre avenir ...
Date de publication :
F�vrier 2011
Un bref historique de "Oh! Légumes Oubliés", afin de rappeler la place et l'importance de nos petits légumes dans notre alimentation et dans l'évolution de nos comportements ....
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Vie Pratique F�minin Hors S�rie :
Le Grand Retour des L�gumes Oubli�s
Date de publication :
Printemps 2011
Un article élogieux, construit sous forme de bilan, qui retrace toute l'histoire des Légumes Oubliés tout en mettant en évidence les résultats de notre projet d'entreprise !
Des propos à découvrir dans ce hors-série pour mieux comprendre les enjeux qui se cachent dérrière nos fameux "Légumes Oubliés"...
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D�tente Jardin :
Le Roi des L�gumes Oubli�s
Date de publication :
Septembre - Octobre 2010
2 Légumes à remettre au goût du jour Bernard Lafon est revenu sur les terres de ses grands-parents, pour créer un musée gourmand nommé "Oh! Légumes Oubliés" entièrement consacré aux légumes anciens, que l'on peut voir et même déguster. Le jardin ....
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France Bleu Gironde :
Chronique 100 %
Date de publication :
Septembre 2010
Une découverte des Légumes Oubliés et de son Labyrinthe Gourmand, pour tous les girondins et vacanciers en mal de découvertes, durant ce début de mois de septembre ....
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Sunnco Professionnels :
Pour les Exploitants Agricoles
Date de publication :
Juillet 2010
Pour les professionnels, Bernard LAFON témoigne du choix de la technologie photovoltaïque, dans le cadre de son activité professionnelle. "L"investissement que nous réalisons correspond à de multiples objectifs ...."
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Sud-Ouest :
Du solaire � la Ferme Oh! L�gumes Oubli�s
Date de publication :
8 juillet 2010
Un article "lumineux" sur le solaire à l'occasion de l'inauguration de notre centrale de production et de nos actions éducatives ! Un grand merci au Journal Sud-Ouest ...
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Le Monde des Artisans :
Une Success Story
Date de publication :
Avril 2010
Un Forum "Info-Export", pour les entreprises artisanales d'Aquitaine. Bernard Lafon : Gérant de la Sarl "Oh! Légumes Oubliés"
"Il faut oser, puis s'organiser, pour structurer l'activité à l'international,....."
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Sud-Ouest Gourmand :
L�gumes d'hiver � Sadirac
Date de publication :
D�cembre - Janvier 2010
Un article en faveur des légumes d'hiver, période durant laquelle la nature n'est qu'en sommeil .... Une ode autour de toutes nos racines et de nos traditions oubliées, car "en cette saison, le principal de la vie est invisible ...."
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AVENIR AQUITAIN :
Le BIO est une chance pour tous les agriculteurs
Date de publication :
18 d�cembre 2009
En tant que Président de la Commission Bio de la Chambre d'Agriculture, j'ai eu la satisfaction d’initier la rédaction d'un numéro spécial de ce journal professionnel, consacré à l'Agriculture Biologique. La préparation de mon éditorial a été pour moi l’occasion de lancer un véritable message d’espoir, pour tous les agriculteur et l'ensemble de la société civile, car c’est vrai que le Bio est une chance ….
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Sud-Ouest :
Les Saveurs V�g�tales
Date de publication :
10 Octobre 2009
Bernard LAFON, le militant des légumes oubliés réclame une "année du goût" ! Derrière le goût, c'est l'alimentation et l'équilibre nutritionnel que l'on retrouve. C'est aussi toute a géographie de nos campagnes, nos terroirs et nos cultures !
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La Terre :
Bernard Lafon : d�fenseur des L�gumes Oubli�s
Date de publication :
Ao�t 2009
Un article tout à fait élogieux sur nos actions en faveur de la biodiversité, des légumes oubliés et de la diversification en matière de pratiques agricoles....
C'est toujours sympa : on apprécie !
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Sud Ouest :
l'Auroch au conservatoire des l�gumes oubli�s
Date de publication :
30 juin 2009
les silhouettes mythiques de Lascaux gambadent en semi liberté sous les couverts du château de Belloc où Bernard Lafon anime une ferme pédagogique
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Le Sillon :
De l'Ortie au P�tisson
Date de publication :
Mai 2009
Une ferme pour apprendre à déguster les légumes oubliés légumes d'antan et recette de grand-mère: Outre la transformation de produits de la ferme, l'exploitation bordelaise de Bernard Lafon est une plate-forme éducative, avec un parcoursqui sensibilise petits et grands à l'histoire de notre alimentation
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ELLE :
Le top des producteurs
Date de publication :
11 avril 2009
Un article fort agréable avec photo à l'appui, par le "top" des journaux féminins ! C'est le sourire qui manifestement à fait la différence .... Merci à elle !
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EKWO :
On se rapelle des L�gumes OUbli�s
Date de publication :
D�cembre 2008
FR 3 Aquitaine - Actualit�s :
Nos Sorties du Week-End !
Date de publication :
25 Octobre 2008
TF 1 - Journal de 13 h :
Tendances : le retour des l�gumes d'antan
Date de publication :
20 octobre 2008
TV7 :
C'est vous qui le dites ...
Date de publication :
6 Octobre 2008
Sud-Ouest :
alimenthus.com : la sant� dans l'assiette
Date de publication :
9 ao�t 2008
Sud-Ouest Dimanche :
Le Retour des Saisons
Date de publication :
20 Juillet 2008
Autour du livre édité par les Editions Confluences, c'est tout l'équilibre alimentaire lié aux saisons et à la diversisté nutritionnelle, qui est mis en avant dans cet article de Jacques Ballarin, ....
Terroirs, Origine, Saisons reviennent dans l'actualité, pour notre bien-être, notre santé, de meilleurs liens sociaux et un meilleur équilibre avec le "vivant" !
A lire et à déguster, ...
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GUIDE ETE 2008 - SUD OUEST :
Le Mus�e Gourmand "Oh! L�gumes Oubli�s"
Date de publication :
Juillet Ao�t 2008
"Durant l'été, en Entre-2-Mers, vos bambins apprécieront sûrement les goûters proposés par le Musée Gourmand "Oh! Légumes Oubliés", installés au Château de Belloc à Sadirac. Ce sera l'occasion de découvrir des fruits et légumes anciens (barraganes, doucettes, pâtissons). On terminera la visite en empruntant ..., etc ...."
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Humanit� Dimanche :
Oh! L�gumes Oubli�s
Date de publication :
Juin 2008
Un article élogieux sur notre formule d'accueil, la chaleur de notre formule et le caractère militant de notre démarche, avec .... beaucoup de compliments et d'enthousiasme pour le sens de nos actions ...
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Le POINT :
Au pass� retrouv� !
Date de publication :
15 Mai 2008
A lire absolument, car ce n'est pas tout les jours que "Le Point" s'intéresse aux "Légumes Oubliés" !
Mais fort heureusement, cet hebdomadaire consacre de plus en plus d'articles aux enjeux environnementaux et aux défis de la planète. Manifestement, le passé devient de moins en moins simple ...
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Cahier de l'Entre 2 Mers :
Et si le XXI�me si�cle n'avait pas encore commenc� ...
Date de publication :
15 Mai 2008
Et si le XXIème siècle n'avait pas encore commencé ?
Telle est la question que nous pose de manière détaillée et approfondie Bernard Lafon, dans cet article ...
A lire pour mieux comprendre les enjeux du siècle !
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Sud-Ouest :
L'Histoire des L�gumes
Date de publication :
24 avril 2008
Tout le programme des Campestrales, pour mieux comprendre l'engagement des Légumes Oubliés ...
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Avenir Aquitain :
D�veloppement Durable : une affaire agricole
Date de publication :
12 Avril 2008
Un journal professionnel et un article qui font référence à tous les enjeux de notre démarche et de l'alimentation durable ... A diffuser pour mieux comprendre les défis que les agriculteurs doivent relever, en France et ... ailleurs !
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R�gal :
D�lices d'Initi�s
Date de publication :
Avril - mai 2008
Une proposition de voyage en Entre-deux-Mers, pour découvrir les Légumes Oubliés, avec tous les Vins de la Région.
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Fureur des Vivres.com :
Bernard Lafon et Oh! L�gumes Oubli�s
Date de publication :
14 F�vrier 2008
Un historique de nos actions et de notre démarche, signée Ségolène et Patrick Chazallet, à destination de tous nos amis restaurateurs et gastronomes ... A lire, pour découvrir les différentes facettes de notre ferme et de nos structures !
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R�ussir en P�rigord :
La voie de la qualit� et de la sant�
Date de publication :
25 janvier 2008
Lesenjeux de l'agritourisme, de l'environnement et de la santé ont été longuement évoqués, à Périgueux ....
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V�g�table :
Des Produits Tendance
Date de publication :
Octobre 2007
Un article très détaillé sur les opportunités économiques des Légumes Oubliés, dans une revue professionnelle intéressante, avec une longue présentation de notre démarche.
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Planet Cuisine :
le Bio original
Date de publication :
Septembre 2007
Planet Cuisine Un site web, qui sélectionne et met en avant les meilleurs adresses pour acheter directement chez les producteurs ....
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La Vie du Jardin :
Portrait de Jardinier
Date de publication :
Mai 2007
Musée Gourmand : Oh! Légumes Oubliés Une activité agricole, touristique et éducative qui occupe à plein temps et sans aucune aide extérieure ! La beauté, la diversité de ce potager lui ont valu d'obtenir le Grand Prix des Jardins 2006
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FEMINA :
Les saveurs v�g�tales
Date de publication :
29 Avril 2007
Par opposition à la cuisine moléculaire, Jacques Ballarin nous invite à dresser un plaidoyer en faveur de la cuisine de la nature et des saveurs !
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Sud-Ouest :
Saveurs ressuscit�es !
Date de publication :
Mardi 17 avril 2007
Un article sur les actions pédagogiques entreprises au sein de notre site touristique :"Isabelle Lafon promeut avec pédagogie le goût de certains légumes et plantes d'autrefois, dans l'assiette"
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Sud-Ouest :
Un travail de M�moire
Date de publication :
5 Avril 2007
Bernard Lafon a ouvert le week-end dernier les portes de son jardin, où il cultive des légumes et fruits oubliés. Une exemple du travail de découverte que nous proposons et de l'ambiance qui prévaut sur notre site ...
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Quelle Sant� :
Oh! L�gumes Oubli�s: une ferme et un conservatoire
Date de publication :
Mars 2007
Un article sympathique et agréable, qui explique bien et met en avant nos actions ...
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La France Agricole :
Le Pape des L�gumes Oubli�s
Date de publication :
23 F�vrier 2007
La presse professionnelle agricole s'intéresse enfin à la biodiversité et aux anciennes variétés de plantes, légumes et fruits, à travers cet article fort élogieux qui nous est consacré. Et c'est avec plaisir que nous entrons en odeur de sainteté, à la veille du Salon de l'Agriculture !
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Jardins de France :
Grand Prix des Jardins de la SNHF
Date de publication :
D�cembre 2006
Cet article a annoncé et mis en avant les différents jardins récompensés par la Société Nationale d'Horticulture, en 2006. Il présente notre structure, primée dans la catégorie "Jardins situés dans un environnement paysagé". Pour notre plus grand plaisir, ce prix est venu récompenser plusieurs années d'efforts !
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Sud-Ouest :
Ces fruits que l'on n'oublie pas !
Date de publication :
27 Octobre 2006
Un article qui est venu annoncer notre Fête des Fruits Oubliés et l'exposition de pommes, que nous avons organisée avec le Conservatoire Végétal Régional d'Aquitaine, en 2006.
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Sud-Ouest :
Une vitrine all�chante sur le web !
Date de publication :
16 Novembre 2006
L'annonce de la mise en ligne de notre nouveau site web www.alimenthus.com. Comme l'indique Eric Latouche, c'est une mine d'infos à découvrir ! Nous espèrons que vous êtes d'accord ! Si tel n'est pas le cas, n'hésitez pas à nous transmettre vos remarques ....
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Le Monde :
L'inconstance des arbres fruitiers
Date de publication :
9 Juin 2006
Une réflexion sur le vivant autour du verger, largement illustrée par le regard bucolique de J.L Chapin ,autour des oeuvres de Jean François BOURLARD, qui a été notre potier et notre invité artistique, en 2006. Par ailleurs, Jean François collabore à notre projet de collection permanente de poteries "Terres de Jardin".
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Sud-Ouest :
Du sens et du contenu dans les assiettes
Date de publication :
4 mai 2006
Obésité, diabète et autres pandémies, pour illustrer le sens de notre démarche au moment de nos 11ème Campestrales, qui se sont déroulées au printemps 2006 et qui ont connu une importante fréquentation !
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Sud-Ouest :
Qui mange bien, croit bien !
Date de publication :
20 Mars 2006
Un article déterminant sur les Assises de l'Education à l'Environnement et au Développement Durable, que nous avons organisé avec le Rectorat d'Aquitaine et l'Inspection d'Académie, à Sadirac en 2006 ! L'intérêt et le succès, comme les enseignants, étaient au rendez-vous, mais faute de moyens, nous n'avons pas pu pérreniser cette action. Dommage !
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Sant� Magazine :
Ma vie en Bio
Date de publication :
Juillet 2006
Sud-Ouest :
Fruits et L�gumes : la Compil !
Date de publication :
26 Octobre 2005
Un article à propos de nos recherches sur l'histoire de l'alimentation ... Une compil qui annonce beaucoup d'autres travaux !
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L'Information Agricole :
Le Labyrinthe de Cro-Mignon
Date de publication :
Juillet - Ao�t 2005
Un article fort sympathique, dans un journal professionnel agricole, qui faisait l'éloge de toutes les formules de jeux disponibles en France, autour de l'agriculture et de l'alimentation.
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D�couvertes et Patrimoine :
Chers L�gumes Oubli�s de Sadirac
Date de publication :
Ann�e 2005
FLD Magazine :
Jardins & D�couvertes : le plus �g� des potagers
Date de publication :
Octobre 2004
Six pleines pages sur le plus âgé des potagers, avec photos, explications et quantité de recettes, pour la curiosité et les plaisirs gustatifs !
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Bio Cuisine :
On a retrouv� les L�gumes Oubli�s
Date de publication :
Septembre 2004
Sud-Ouest :
Le Royaume du Go�t
Date de publication :
12 Ao�t 2004
Au moment des vacances d'été, cet article a insisté sur l'aspect ludique et éducatif de notre formule, qui racoconte quantité d'histoires et d'anecdotes sur les fruits et légumes ...
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Le R�sistant :
Le Labyrinthe Gourmand
Date de publication :
30 Avril 2004
Un premier article sur notre labyrinthe gourmand, qui était considéré comme une réalisation unique et originale !
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VIVA :
La M�moire Verte
Date de publication :
Mai 2003
Pyr�ne :
Le Jardin des Sens de Sadirac
Date de publication :
Octobre 2002
De Morgen - Hollande :
Al Dente
Date de publication :
3 Mai 2002
Notre premier et seul article (!) publié en Hollande : une pleine page et en couleurs !
Désolé pour nos amis hollandais, mais on n'a pas pu tout scanner ...
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PARIS-MATCH :
Bordeaux : la cuisine de l'Ortie Sauvage
Date de publication :
Avril 1986
Un moment fort de notre revue de presse : deux pleines pages dans Paris-Match, dont une magnifique photo avec notre ami Christian Clément !
Un grand moment de promotion !
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Bordeaux Madame :
A la red�couverte de l'Ortie avec Bernard LAFON ....
Date de publication :
Mai 1978
Notre premier article de presse, à nos tous débuts, il y a déjà un certain temps .... Un article à relire avec nostalgie, qui annonçait toute notre démarche, à une époque ou le Bio n'était vraiment pas d'actualité ....
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... Idée Recette !
Faites revenir les oignons émincés dans du beurre et ajouter les
Emission Midi en France : Au bout de mes rêves - France 3 National
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