Les fleurs de Pissenlits sont ramassées au printemps, dés les premiers beaux jours. La récolte se fait manuellement, après la rosée. Les fleurs sont ensuite longuement infusées, dans de l'eau bouillante afin d'en extraire tout le parfum. Ensuite nous ajoutons du sucre de canne non raffiné, ainsi qu'un extrait d'algue, afin d'obtenir une gelée onctueuse, que l'on appelait autrefois un "Miel de Pissenlit" ou une "Cramaillotte" !

Vous découvrirez cette gelée au petit déjeuner.
Vous apprécierez sa saveur légèrement miellée, ainsi que le parfum et la fraîcheur de cette magnifique fleur, qui constituait au XIXème siècle : le symbole du savoir et de la connaissance.

Ingrédients : Infusion de Fleurs de Pissenlits*, Sucre de Canne*, Jus de Citron, Extrait d’algues

(*produits issus de l’Agriculture Biologique - Certifiés par Qualité France SA – Le Guillaumet – 92046 PARIS LA DEFENSE -)

A découvrir au petit déjeuner ou au goûter.

Volume : 210 ml - Poids net : 250 g

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