Il s'agit d'une variété de type « tomate-piment », qui est aussi appelée « Tomate Andine Cornue ». Elle présente une saveur excellente, sucrée avec une texture très charnue et peu de graines.

Originaire d'Amérique du Sud, les tomates furent rapportées en Europe par Christophe Colomb au début du XVIème siècle. Elles vont être longtemps considérées comme du poison et ne seront consommées en France, qu'à partir de la fin du XIXème siècle.

Nous présentons chaque année cette variété dans notre potager conservatoire. Le pied produit une quantité assez conséquente de fruits, d'une longueur d'environ 15 à 18 cm. Ils sont de forme allongée, comme de gros piments, avec une texture très ferme et beaucoup de parfum. Il s'agit d'une excellente variété de tomate, facile à conserver.