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Une brochure de d�couverte et d�initiation, qui constitue une v�ritable invitation � la curiosit� et aux plaisirs, en quelques phrases et une vingtaine de recettes. Ce petit livre a �t� �crit par Bernard Lafon et pr�fac� par notre ami Michel Lis, qui �tait Mr � Moustaches Vertes �, sp�cialiste du jardin � France Inter, il y a d�j� quelques ann�es.

Ce petit document vous invite � cuisiner aussi bien l�ortie, que l�oseille, les crosnes ou l�estragon ainsi que plusieurs sp�cialit�s, pr�par�es aux l�gumes oubli�s. C�est aussi un recueil de recettes de � grands chefs �, puisque vous trouverez � l�int�rieur des conseils sign�s aussi bien par Roger Verg�, que Bernard Loiseau !

Editeur : Oh! L�gumes Oubli�s
Format : 150 x 210 - Nombre de pages : 20