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Gel�e d�Orties Sauvages - Terroirs - 120 g
« Si tous les rois se présentaient Dans leur force et splendeur, Ils ne sauraient faire pousser Une feuille d’Ortie » H. C. Andersen (L’Eclopé) L’ortie a toujours été considérée comme une plante plus ou moins fantastique, que même les rois n’étaient pas capables de faire pousser ! Associée au sucre, elle fut appréciée autant pour ses propriétés, que pour les qualités, la douceur et le côté énergétique de sa consommation. Durant les longues journées ou soirées d’hiver, cette forme de confiture constituait une sorte de « remontant » ou de « revitalisant », agréable, capable de redonner joie de vivre à toute une famille. A une époque où les retours de classe étaient souvent longs et pénibles, les « quatre-heures » avaient toute leur importance : la gelée d’ortie était souvent copieusement tartinée, afin de fournir toute les forces nécessaires à la construction d’une prochaine cabane ou d’un nouveau parcours de billes ! C’était une recette simple facile à réaliser, qui pouvait même évoluer vers une forme de pâte de fruit et être appréciée en toute circonstances : au petit déjeuner, au goûter ou en fin de repas !
Epoque : Terroirs
Cat�gorie de produits : Confitures & Gel�es
Producteurs : Oh! Legumes Oubli�s
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Poids net : 100.00 g
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15 Mai 2008
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