Cette confiture d’amour en cage est excellente au petit déjeuner, au goûter ou même en pâtisserie : à tartiner sur un pain frais ou une pâte brisée. Ce fruit extraordinaire a toute une histoire : il était souvent apprécié autrefois, pour ses qualités minérales et énergétiques, car il est très riche en magnésium et en potassium. Cette confiture de qualité extra, est préparée avec 55 % minimum de fruits. Elle est cuite de manière traditionnelle, dans une grande bassine, et les pots sont remplis à la louche ! Uniquement préparée avec des ingrédients et des produits biologiques, elle présente une saveur exotique tout à fait originale et agréable à déguster : son goût évoque des parfums d’abricots, d’orange amère ou de fruits de la passion !
Ingrédients : Amour en cage (physaliis péruviana)*, sucre de canne*, pectine de pommes
(* produits issus de l’Agriculture Biologique, contrôlés par Qualité France SA – Le Guillaumet - 92046 Paris La Défense)
A servir au petit-déjeuner, au goûter ou à utiliser en pâtisserie
Volume : 210 ml - Poids net : 250 g
En savoir plus sur : Tartines & POTAGER
Créée en 2003, « Tartines & POTAGER » est la deuxième marque de notre conserverie « Oh! Légumes Oubliés ». A travers une nouvelle forme de présentation, elle a pour objectif de proposer une ligne de produits plus réduite, susceptible d'associer les fruits et légumes au pain complet (de type 150, plutôt que 55 !), dans un esprit de repas décontractés, simples, mais toujours équilibrés !
Cette forme de présentation a été imaginée, afin de mieux répondre à une clientèle de jeunes urbains, peut-être moins connaisseurs en matière de traditions et de terroirs, mais beaucoup plus attentifs à leur nutrition, à leur santé, ainsi qu'aux enjeux de l'environnement ou de la nature.
Sous cette bannière, nous souhaitons défendre des principes « d'Alimentation et de Développement Durable ». Dans un contexte de grandes mutations, aussi bien sur le plan écologique que culinaire, « Tartines & POTAGER » s'inscrit dans un esprit de valorisation des produits biologiques, de maintien des grands équilibres nutritionnels et de préservation de la biodiversité.
Dans une logique d'avenir, elle a pour objectif de suggérer des formules alimentaires équilibrées, capables d'apporter un maximum de nutriments, autour d'une vraie tartine de pain, d'une bonne soupe, de quelques condiments, de confitures traditionnelles ou pourquoi pas : d'un caïeu d'ail !