Un livre à offrir pour .... porter un autre regard sur les fruits et légumes, la beauté des corps et la Vie !
A travers cet ouvrage, c'est une beauté différente que nous vous invitons à découvrir autour des fruits et légumes. Un regard d’adultes, un peu coquins, mais qui ont su faire la part des choses et qui savent observer, regarder et même … passer derrière le miroir, afin de laisser libre court à leur imagination !
Sous l’œil et l’objectif d’Etienne Revault, les fruits et légumes ne sont pas oubliés et prennent une nouvelle dimension. En noir et blanc, ils révèlent dans la chaleur et la densité des ombres et des lumières, avec tous leurs mystères et leurs phantasmes !
Les photos sont magnifiques: à la fois d'une grande beauté et d’une belle esthétique ! Quant aux textes, ils sont de notre amie Clotilde Boisvert et ils flirtent continuellement avec la poésie ...
En deux mots, il s'agit d'un livre original, surprenant, peut-être à ne pas mettre entre toutes les mains, mais toujours correct et d'une grande qualité …
Editeur : Hartmann Date de publication : avril 2006
Format : 215 x 260 - Nombre de pages : 120
En savoir plus sur : BOISVERT Clotilde
Clotilde Boisvert est une femme hors du commun. Professeur de formation, ethnobotaniste et ing�nieur au CNRS, elle �uvre depuis de nombreuses d�cennies, avec passion, intelligence, g�n�rosit�, imagination et surtout pers�v�rance, en faveur de la biodiversit� alimentaire et v�g�tale.
Conf�renci�re, organisatrice de stages pratiques, elle a fond� et anim� pendant tr�s longtemps, � l�Ecole des Plantes � � Paris, qui a assur� la formation de nombreux sp�cialistes autour des plantes m�dicinales, des herbes aromatiques, des algues et des �pices. Parall�lement, elle est intervenue en tant que consultante, aupr�s de nombreux grands cuisiniers. A travers la structure du � Botaniste Gourmand �, elle propose aujourd�hui ses services de conseiller culinaire, aupr�s des professionnels aussi bien que du grand public.
Ecrivain reconnu, elle est l�auteur de nombreux ouvrages et c�d�roms sur les plantes. En 1983, elle a �t� � l�origine du premier livre r�cent sur la � Cuisine des Plantes Sauvages �. Bien qu��puis�, celui-ci reste tous les jours, de plus en plus d�actualit� !
Femme de fid�lit�, c�est aussi une amie sinc�re � qui l�on doit beaucoup et qui nous a longtemps soutenus, accompagn�s et aid�s dans nos projets, que ce soit au cours de d�ners passionn�s ou avec la complicit� de sa partenaire Annie Hubert !