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La boutique Alimenthus
- Librairie -- Sant� & Nutrition -
Votre assiette sant� du Dr Chevallier - Demain ?
De nouvelleshabitudes alimentaires pour une vie plus saine ...
Comment choisir ses aliments en fonction de son âge, de sa situation de vie ? Comment adapter son alimentation pour éviter les divers troubles de la vie quotidienne ? Voici les réponses pratiques pour chacun : personnes actives, femmes enceintes, jeunes retraités, adolescents ... Le Dr Chevallier nous donne les bons repères en matière de nutrition. Il nous apprend à éviter les maladies à tous les âges de la vie, mais également à bien mincir et à mieux vivre selon nos rythmes biologiques naturels. Editeur : J'ai Lu |
Engagements
... Idée Recette !
1 kg d'�paule de veau, coup� en gros cubes
200 gr d'oseille (bocal 37 cl) 2 oignons moyens 1 � 2 carottes coup�es en d�s ... Faites revenir le veau avec le beurre chaud. Ajoutez-y les dés de carotte et les... |
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En savoir plus sur : CHEVALLIER Laurent
Médecin nutritionniste et botaniste, Laurent Chevallier est un grand connaissseur des plantes médicinales, mais aussi des fruits et légumes. En tant que praticien, spécialiste de l'alimentation de la femme enceinte, il exerce à Montpellier, aussi bien en clinique que dans les hôpitaux.
Ecrivain passionné, il est l’auteur de nombreux ouvrages sur l’alimentation, dont parmi les derniers : "Votre assiette santé », « L’alimentation des p’tits loups », aux Editions J’ai Lu ainsi qu' « Impostures et vérités sur les aliments" et « Vive les plantes » aux Editions Fayard.
Homme de communication et de médias, il intervient régulièrement sur France Bleu, ainsi que sur plusieurs chaînes de télévision. Par ailleurs, il participe fréquemment à de nombreuses tables rondes, conférences professionnelles et diverses émissions radiophoniques. Parallèlement, il collabore régulièrement à nos travaux sur les qualités nutritionnelles des légumes oubliés.