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En savoir plus sur : Catherine Bernhard

Catherine est une femme d�initiative et de pers�v�rance. Dans un souci d�ind�pendance, d�autonomie et de recherche de la nature, elle a quitt� une situation enviable dans les ann�es 90, pour cr�er sa propre entreprise artisanale.

Pour retrouver le go�t des confitures de son enfance, elle a abandonn� son poste de formatrice � l�int�rieur de l�ordre des Experts-Comptables, afin de s�installer sur la propri�t� familiale et devenir � Dame Confituri�re � ! Aussi gourmande, qu�imaginative et passionn�e, elle mitonne � longueur de journ�e : marmelades, gel�es et autres confitures aux fruits onctueux.

Dans son minuscule laboratoire de Labr�de, elle s�lectionne ses fruits avec minutie, teste ses recettes avec ses enfants et mijote � petit feu et en toutes petites quantit�s, de magnifiques confitures qui respirent le terroir aussi bien que la magie de Nostradamus !

Depuis de nombreuses ann�es, c�est en plus une amie fid�le, qui s�est impos�e par la qualit� de ses produits et que l�on souhaite associer � notre d�marche. Par ailleurs, Catherine fait partie comme nous, de l�Association des � Artisans Gourmands d�Aquitaine �, g�r�e par les Chambres de M�tiers, label qui constitue un gage de s�rieux et de qualit� !

Sa production est tr�s r�duite : ce sont des � confitures de garage � qu�elle fabrique ! Et il faut les appr�cier en tant que telles, car elles sont exceptionnelles autant sur le plan du go�t, que des saveurs �

N�h�sitez pas � tester ses recettes, vous ne serez pas d��us !