Depuis le Moyen Âge, les « bourdieux » sont des propriétés en dehors de la ville et des remparts, qui permettaient aux bordelais d’entretenir avec succès, leurs vignes.
La ferme de Patrick Boudon n’échappe pas à cette règle et nous propose un vin honnête et franc, typique de nos Bordeaux, élaboré comme cela se pratique le plus souvent en Gironde, autour des 3 grands cépages de notre vignoble, à savoir le merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc.
Légèrement vieilli en fut de chêne, durant une courte période de 6 mois, c’est un vin qui doit être bu à température ambiante, à tout moment du repas, sur une grillade ou un potage !
Appellation : Bordeaux Appellation d'Origine Contrôlée - Millésime : 2006
Volume : 750 ml
Vin certifié issu de raisins produits en Agriculture Biologique : vignoble contrôlé et certifié par Ecocert Sas - 32600 L'Isle Jourdain) -
Avec alimenthus.com, découvrez toute l'agriculture biologique et des produits fermiers
En savoir plus sur : Vignobles Patrick Boudon
Situ� � quelques kilom�tres de Sadirac, le vignoble de la Famille Boudon se r�parti sur plus de 27 hectares, entre les communes de Soulignac et Targon, au c�ur notre pays viticole de l�Entre-deux-Mers, � quelques lieues de l�Abbaye de La Sauve Majeure.
R�gion caract�ris�e par des sols argilo-calcaires, de larges plateaux et de nombreux coteaux ensoleill�s, ce terroir exceptionnel, situ� � l�ombre du Ch�teau des Benauge est propice depuis le Moyen �ge � l��laboration de nombreux vins fins.
Cela fait d�j� de nombreuses ann�es que nous collaborons avec Patrick Boudon, � la fois dans un esprit d�amiti�, de partage de valeurs communes et de bon voisinage. Pionnier de l�Agriculture Biologique depuis des d�cennies, il a r�ussi � renouveler les pratiques de la viticulture Bio, dans une logique de nature, de tradition et de respect des grands �quilibres environnementaux : � l'agriculture bio doit respecter le sol, l'animal et l'Homme. Son objectif est de produire des aliments exempts de polluants dans le respect de l'environnement ! �
Cette longue exp�rience, qu�il a su compl�ter depuis les ann�es 50 par une vinification attentive et une mise en bouteille au ch�teau, lui permet aujourd�hui de commercialiser une gamme de vins exceptionnels, que l�on peut classer parmi les meilleurs crus de notre r�gion et qu�il traduit fort modestement par ces quelques mots : � Je ne force pas la vigne � produire mais j'essaie au contraire de lui faire donner le meilleur d'elle-m�me ! �