Détails du produit

La coriandre préfère une sol calcaire, léger et chaud. Elle aime beaucoup le soleil mais à l’abri du vent.

Méthode de semis :

 Vous pouvez la planter en pleine terre ou dans un pot.

Les semis doivent s’effectuer tôt au printemps dans les régions tempérées et à l’automne dans les régions aux hivers doux.. Vous devez semer les graines à 6 cm de profondeur en lignes espacées de 20 – 25 cm. Il faut éclaircir ensuite en laissant un plant tous les 20 cm.

Binez régulièrement pendant la végétation et pincez l’extrémité de la plante lorsqu’elle atteint 4 cm pour lui permettre de buissonner.

RECOLTE & FABRICATION

Les fleurs vont éclore au bout de 9 semaines et produire des graines à la fin de l’été.

On récolte les graines quand elles prennent la couleur verte au jaune-brun. Récoltez-les de préférence le matin et faites–les sécher dans un endroit sec à l’ombre.

Les feuilles de la coriandre cultivée peuvent parfumer une salade, un poisson. Les graines vont agrémenter un plat en sauce, un potage, du riz.