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Graines Courge Galeuse d'Eysines - Cucurbita maxima - 5gr
Appelée « Galeuse », du fait qu’elle soit brodée sur l’extérieure, elle est originaire d’Amérique du Sud. C’est une ancienne variété de courges qui a été très cultivée par les maraichers d’Eysines, prés de Bordeaux. D’où son nom..
C’est une des meilleures courges qui existe, avec une chair épaisse, jaune orangé, sucrée à souhait. Les fruits peuvent atteindre un poids de 10kg. Comme beaucoup de courges, elle est excellente en potage, en velouté, en gratin ou en flan ! Sur un balcon ou en pleine campagne, retrouvez le sens de la vie autour du jardin ! |
Engagements
... Idée Recette !
3 � 4 gousses d'ail
50 gr de graisse d'oie ou de canard 1,5 litre d'eau 1 oeuf ...
Prenez 3 ou 4 gousses d'ail, que vous coupez en lamelles et que vous faites revenir lentement,...
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En savoir plus sur : Les Doigts Verts
Avoir les « doigts verts », c'est non seulement une expression, une philosophie, un doigté mais aussi un de nos principaux grainetiers français.
Située à quelques minutes à peine de notre musée, cette entreprise constitue une véritable institution : elle a été créée en 1785, à la veille de le Révolution Française, par une famille d'horticulteurs et de jardiniers les Catros-Gérand.
Au cours du XIXème siècle et jusqu'à la deuxième guerre mondiale, elle a largement participé à la multiplication variétale des graines potagères et diffusé, comme par exemple la Sté Vilmorin, quantité de variétés locales de légumes. Aujourd'hui encore, elle maintient et propose dans son catalogue de nombreuses variétés anciennes, très intéressantes pour tous les jardiniers.