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40 ans de mensonges et 10 kilos de surpoids

Malbouffe ? Sédentarité ? Pas seulement.....

 Comment le lait maternel a-t-il  pu changer de composition en quarante ans au point de rendre nos bébés, puis nos enfants, trop gros ?

 Quels ont été les moteurs économiques du décalage inquiétant et grandissant entre nos gènes et notre alimentation ?

 Au service de quels intérêts puissants la « pensée nutritionnelle unique » aux effets dévastateurs s'est-elle installée ?

Analysant les conséquences de quarante ans d'errements nutritionnels, ce livre, cependant résolument optimiste, se veut porteur de solutions réalistes en nous apprenant à bien consommer pour éviter d'être tous gros demain.

« Pierre Weill raconte l'histoire de la nutrition humaine : comment l'alimentation des animaux qui nous nourrissent conditionne toute notre santé. Un livre humain qui pétille d'intelligence, de passion et se lit comme un roman »
David Servan-Schreiber

Avec alimenthus, apprenez à mieux connaître la réalité de notre alimentation et les perspectives d'une nutrition durable !