Ce « Gaspacho de Tomates » est une recette qui a su traversé les époques. Autrefois, il était uniquement préparé en plein été, au moment des plus fortes chaleurs et du plus gros de la récolte de tomates. Aujourd’hui, ce potage constitue un en-cas savoureux, particulièrement bien adapté à nos époques modernes, car en dehors de son aspect pratique, il est riche en minéraux et pauvre en calories.

A consommer sans modération, aussi bien au déjeuner qu’au dîner : pour le plaisir et un bon équilibre diététique !

Ingrédients : tomates* (40 %), courges*, eau de cuisson, poivrons rouges*, oignons blancs*, basilic grand vert*, huile d’olive*, vinaigre de vin, citron* sel marin non raffiné (0,5%), amidon de riz*, poivre*

(* produits issus de l’Agriculture Biologique, controlés par Qualité France SA – Le Guillaumet - 92046 Paris La Défense)

100 % végétal & minéral – Faible teneur en graisse et en sel – Sans sucre ajouté 

Poids net : 500 g - Nombre de parts : 2 à 3

A servir glacé.

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