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Producteurs : Graines Baumaux

Produit en stock

Poids net : 200 g

Appelé aussi pois carré, graine anguleuse gris marron. Même culture qu′un pois nain, 50 cm de haut, semis en place au printemps et ne réclame pas de soin spécial. Encore verts, les grains se consomment à la manière des petits pois. Mûrs et secs, se consomment comme des haricots flageolets, 4 à 5 heures de trempage et 30 minutes de cuisson suffisent pour préparer d′excellents plats, en grains ou purée.