Le Verjus du Périgord, qui est connu et reconnu depuis de très nombreuses années, par la majorité des grands cuisiniers mondiaux, mérite toujours son titre de « Grand Cuisinier », qui lui avait été accordé par les Moines de l’Abbaye de Trévoux, en 1704.

Produit naturel, nuancé et équilibré, vous pourrez l’utiliser en déglaçage, afin de préparer des sauces plus légères, ou même en fond de vinaigrette pour assaisonner une salade ou des crudités.

A moins que pour réaliser une cuisine saine et diététique, vous ne préfériez redonner vie aux anciennes pratiques culinaires médiévales, qui utilisaient le verjus quasiment en substitution des graisses. Ingrédients : pur jus de raisins verts, originaires du Périgord.

Ingrédients : Pur jus de raisins verts originaires du Périgord

Vol : 330 ml - Poids net : 330 g