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Recettes de cuisine Alimenthus

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Terroirs:
Flan aux Topinambours

facile 		10        4 � 6 - 20 minutes
 
Pr�paration :

Dans un saladier, battez 4 oeufs entiers. Ajoutez 1 verre de lait et 2 cuillérées à soupe de crème. Remuez correctement et ajoutez la contenu de ce bocal de purée de topinambours. Rectifiez éventuellement l'assaisonnment.

Beurrez un moule à cake ou des ramequins individuels. Versez cette préparation et recouvrez de gruyère râpé et d'un peu de chapelure.

Mettez à four chaud (175°)et laissez cuire pendant environ 15 mnutes
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Terroirs :
Flan aux Nèfles


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15 Mai 2008
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