Mélanger les 3 œufs, le yaourt, le sucre et la farine.

Puis ajouter les fleurs de pissenlit ouvertes (ne prélever que la partie jaune de la fleur, sans les queues qui sont souvent amères !).
Ajouter la compote de pommew

Beurrer un moule et verser la préparation.

Faire cuire au four 30 à 40 mn à 200°C, pour apprécier la cuisine sauvage aux fleurs de pissenlits !