Alimenthusï¿½ - Domaine du Bourdieu Entre-2-Mers 2007

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Domaine du Bourdieu Entre-2-Mers 2007

Prix : 5.80 €

Prix par lot : 31.90 €
les 6 bouteilles

Producteurs : Vignobles Patrick Boudon

Dï¿½lais de disponibilitï¿½ : 2 jours

Poids net : 6.60 g

Prix au kilo : 878.79 €

Le Domaine du Bourdieu, situé probablement sur un site de production remontant au Moye Âge, est un vin typique de l’appellation Entre-deux-Mers. Fruité, léger et parfumé, il accompagnera à merveille un poisson, des crustacés ou même des crudités.

Par son équilibre et son bouquet, vous pouvez le servir sans crainte à l’apéritif ou plus simplement, entre amis et même à l’improviste, au cours de la journée. Il s’agit d’un vin au reflets intenses, qui présente un nez d’agrumes, fraîchement citronnés. Si vous prenez le temps de l’aéré légèrement, vous découvrirez des notes plus florales, qui s’exprimeront en bouche par des saveurs équilibrées, avec de légers arômes de fruits exotiques ou de litchis !

Appellation : Entre-deux-Mers Appellation d'Origine Contrôlée

Millésime : 2007

Volume : 750 ml

Vin certifié issu de raisins produits en Agriculture Biologique : vignoble contrôlé et certifié par Ecocert Sas - 32600 L'Isle Jourdain) -

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... Détails du produit

Détails du produit

Dans son ouvrage « Bordeaux-Bourgogne », Jean-Robert Pitte nous explique longuement l’origine de notre vignoble et des « bourdieux ». Il s’agissait de propriétés à la campagne, qui depuis le Moyen Âge, étaient entretenus par les bordelais, pour produire des vins capables de répondre à la demande des Couronnes Anglaises ou Scandinaves.

De nos jours, le Domaine du Bourdieu est encore très représentatif de la production de locale. Il est constitué par les trois cépages blancs, qui composent les vins de l’Entre-deux-Mers, à savoir le sauvignon, la muscadelle et le sémillon.

Ce vin frais et gouleyant est produit dans un esprit de terroir et d'environnement par Patrick Boudon : « Ma préoccupation première est de produire des produits sains, tout en respectant la nature et le terroir. L'agriculture biologique répond à cette démarche, c'est pourquoi je m'applique à la mettre en œuvre dans un esprit d’avenir et de protection de la planète ». Il s’agit d’un vin d’apéritif, qui se sert frais, autour des 10°, et qui est tout à fait adapté aux huîtres du Bassin d’Arcachon, aux fruits de mers et d’une façon plus générale aux poissons.

Cependant, vous pouvez aussi le servir en kir, avec un sirop de sureau, dans un esprit de renouvellement des saveurs ou de créativité ! Il vous suffit simplement d’ajouter un trait de sirop de « Fleurs de Sureau » ou de « Sureau Noir », pour créer deux formules innovantes, qui ne manqueront pas de ravir vos amis !

Chï¿½teau Haut-Mallet Bordeaux Blanc 2005