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Editorial > R�chauffement climatique et Alimentation Durable :
 
 
En Avril 2007, tous les records de températures ont été battus !!!

C'est plus de 8 à 10° d'écarts en Gironde, que les météorologues ont enregistrés au cours de cette période, qui risque de rester dans les annales ! Une de plus ...

A Sadirac, le printemps a été très chaud et malgré les quelques pluies de ce début d'année, la sécheresse commence à pointer son nez !

Même si nos semis se sont bien déroulés, les récoltes ont ensuite été difficiles et la situation n'est pas à l'optimisme. Notre production de courges a été très faible et nous percevons de plus en plus vivement les conséquences de ce que l'on appelle le réchauffement climatique, qui n'est en fait que la conséquence des gaz à effet de serre.

Cette situation est essentiellement dûe à la "froideur" et au mauvais temps enregistré durant l'été, qui est la conséquence directe des dérèglement enregistrés mois après mois, à l'échelle de notre planète (sécheresse en Australie, canicule en Grèce, mousson catastrophique en Inde, etc....

A ce propos, n'oublions pas que dans toutes ses variantes (chaîne alimentaire, chauffage et acheminement des matières premières, transport et externalisation des productions, concentration de la distribution, etc...), l'agriculture et d'une manière plus générale l'agroalimentaire jouent un rôle essentiel dans la génèse de cette situation (parce que nous avons besoin de manger 3 fois par jour !).

Et dans ce contexte de réflexion, n'ouvlions pas que l'Agriculture Biologique consomme beaucoup moins d'énergie que les modes de productions conventionnels (- 30 % selon les Cahiers de l'Environnement de l'INRA, publiés en décembre 2006).

D'autre part, si l'on inclus la consommation des plantes sauvages et/ou autochtones, ce taux devient encore plus intéressant et plus avantageux ...

Il est donc essentiel de mieux diffuser notre démarche, de mieux développer et faire connaître nos actions.

Ce site a été conçu dans ce but et nous comptons sur vous pour aller plus loin ! N'hésitez pas à mieux le faire connaître.

@micalement



Bernard LAFON
 
     
   
     
     
     
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Préhistoire :
La Naissance de la Cuisine

C'est autour de nos comportements "d'omnivores opportunistes" et de"chasseurs-cueilleurs", que nous avons appris à maîtriser le feu et à imaginer la cuisine !...
 
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V�g�table
Octobre 2007
Des Produits Tendance
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Conditions d'exp�dition
Conditions G�n�rales de vente



ALIMENTHUS Musée et Labyrinthe Gourmands / Château de Belloc / 33670 SADIRAC
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