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Une histoire mondiale de la table d'Anthony ROWLEY

Epoque :	Prï¿½histoire
Catï¿½gorie de produits :	Histoire & Identitï¿½s Rï¿½gionales
Auteur :	ROWLEY Anthony

Produit en stock


Prix unitaire :	29.90EUR

Description :

Anthony Rowley nous propose un ouvrage ï¿½ dominante historique, ï¿½ la fois guide gastronomique et essai sociologique sur les stratï¿½gies de bouche.
Ce nouveau livre, passionnant et trï¿½s documentï¿½, devient incontournable quand on s'intï¿½resse un tant soit peu ï¿½ l'alimentation.
Au menu , une idï¿½e simple de l'auteur : "l'histoire de la table est une longue querelle des Anciens et des Modernes, au cours de laquelle se recompose sans cesse le jeu de la variante, de la variation et de l'ï¿½quilibre. En voici le rï¿½cit de la prï¿½histoire ï¿½ nos jours.ï¿½

Editions Odile Jacob - Collection : Histoire - Parution : Fï¿½vrier 2006 - Format : 402 pages - Dimensions (en cm) : 24 x 15,5 cm.

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