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Durant les chaleurs de l'été, découvrez la saveur et le plaisir des « Ketchup naturels », autour des pâtes, des crudités ou des salades ! Connaissez-vous la vraie histoire du ketchup ? Bien sûr elle est américaine, mais pas autant que nous pourrions le penser ! En effet, le ketchup trouve son origine dans la cuisine de l’Europe Médiévale. Dès le XVIIème siècle, cette pratique est largement exportée et développée en Amérique, par les nombreux colons aquitains ou poitevins, embarqués à Brouage ou ailleurs ! C’était une très agréable façon de conserver et de consommer des légumes, durant toute la longue période d’hiver … Notre sauce ketchup, s’inspire directement de ces pratiques anciennes et traditionnelles, qui datent d’une période où le sucre était encore une denrée rare ! Elle est préparée uniquement à partir d’anciennes variétés de tomates fraîches, sans aucun élément sucré ajouté, ni amidon ou conservateur. C’est une recette est réservée à tous les amateurs et amoureux des tomates, et ils sont nombreux ! Ils retrouveront dans cette spécialité, toute la finesse et la saveur de la tomate fraîche … Ingrédients: Tomates*, poivrons*, oignons*, vinaigre de cidre*, huile d’olive*, piment d’Espelette, sel, poivre*, épices* (* produits issus de l’Agriculture Biologique, contrôlés par Qualité France SA – Le Guillaumet - 92046 Paris La Défense) Attention, ce produit ne contient aucun conservateur. Après ouverture, il convient donc de le maintenir au réfrigérateur et de le consommer dans la quinzaine qui suit ! Volume : 330 ml - Poids Net égoutté : 330 gr
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