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Boutique: Les gourmandises de l'Histoire
 
 
Carnet des Saveurs, de Bordeaux par A. Le Boulc'h
Epoque : Demain ?
Cat�gorie de produits : Cuisine & Jardin
Produit en stock
Prix unitaire :
19.00EUR
Description :
Cet ouvrage a été écrit par Alexandre Le Boulc'h autour de nos traditions culinaires bordelaises. Préfacé par Patrick Poivre d'Arvor, il a été réalisé avec l'étroite collaboration de Franck Salein, le chef créatif et sympathique du magnifique restaurant des Sources de Caudalie, qui est situé au coeur du vignoble du Château Smith Haut-Lafitte, dans l'appellation des Pessac-Léognan.

Sur le plan photographique, il a été complété et agrémenté par l'œil et le regard de Jacques Villégier, qui nous livre toute une collection de portraits, autant originaux que perspicaces.

CARNET DES SAVEURS, DE BORDEAUX  est un ouvrage à lire, à consulter et à conserver précieusement pour dénicher toutes les bonnes adresses et tous les meilleurs produits de la région. Il regroupe tous les acteurs de la gastronomie girondine : autant sur le plan des productions, que de leurs spécialités gastronomiques, tout en n'oubliant pas les nombreux chefs qui savent les mette en musique !

Editeur: SC2 avec couverture cartonnée
Date de publication : octobre 2006
Format : 168 x 250 - Nombre de pages : 210

  • Pour mieux conna�tre cet ouvrage : : [t�l�charger Pour_mieux_conna�tre_cet_ouvrage_:_pj_4.pdf]
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    R�ussir en P�rigord
    25 janvier 2008
    La voie de la qualit� et de la sant�
     
    Demain ? :
    Daurade à l'Oseille

    Ustensiles : 4 grandes feuilles de papier aluminium

    ALIMENTHUS Musée et Labyrinthe Gourmands / Château de Belloc / 33670 SADIRAC
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